Abstract: Chi l'ha detto che non si può mangiare fast, buono e sano? Il primo ricettario-kit per assemblare i componenti dei propri burger secondo la propria ispirazione: una varietà di panini dolci ai cereali senza latte né uova né grassi trans, soffici dentro e croccanti fuori; da abbinare ad altrettante polpette vegetali al 100%, a base di lenticchie, fagioli, melanzane, seitan alla provenzale, tempeh, funghi arrostiti. E tanti condimenti e salse (maionese, tartare di funghi salse allo yogurt, ketchup) in cui intingere anche i compagni del burger: bastoncini d verdure fritte, crudités, anelli di cipolla ecc.
Titolo e contributi: Veggie burger / Clea e Esterelle Payany ; fotografie di Charlotte Brunet ; styling e illustrazioni Jessie Kanelos-Weiner
Pubblicazione: Casale Monferrato : Sonda, 2015
Descrizione fisica: 94 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Veg in tasca
ISBN: 9788871067636
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cavenago Brianza | 641.5 PAY | 09M-36511 | Su scaffale | Disponibile | |
| Grezzago | 641.5 PAY | 31M-14198 | Su scaffale | Disponibile |
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