Abstract: Lo scopo di questo libro è trasmettere, a chi ha passione per il vino sincero e genuino, la tecnica e le metodologie per farlo da sé, nel giusto modo, nella cantina di casa. Scelta dell'uva, vendemmia, cantina, strumenti e vasi vinari, dal mosto all'uva, cura e correzioni, botti, invecchiamento, tappi e imbottigliamento, degustazione.
Titolo e contributi: Manuale pratico per fare il vino : dall'uva alla bottiglia / testi a cura di Nilla Turri e Nicola Bonera
Pubblicazione: : Edizioni del Baldo, 2009
Descrizione fisica: 63 p : ill
Serie: Da fare in casa
ISBN: 9788863632903
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Grezzago | 641.2 TUR | 31M-9163 | Su scaffale | Disponibile |
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