Abstract: Una guida esauriente alla conoscenza e alla degustazione delle più importanti birre di tutto il mondo. Più di 260 schede prendono in esame 500 tipi di birra, analizzandone la storia e le caratteristiche organolettiche, consigliando i migliori abbinamenti gastronomici, il bicchiere più adatto e la temperatura di servizio ideale.
Titolo e contributi: Birra : conoscere e riconoscere varietà, usi e principali produttori di tutto il mondo
Pubblicazione: Novara : Istituto geografico De Agostini, copyr. 2005
Descrizione fisica: 240 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8841824336
EAN: 9788841824337
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Masate | S 641.2 BIR | 30M-11649 | Su scaffale | Disponibile |
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