Abstract: La differenza tra una dieta valida e una che non lo è non sta nella quantità di cibo consumata, ma nella qualità dello stesso. Un gran numero di nutrizionisti ritiene ancora ingenuamente che "una caloria sia sempre una caloria", sottintendendo con ciò che se si mangia una caloria in più, questa inevitabilmente genererà ingrassamento. Purtroppo le cose non stanno così. Dieta Gift (dieta di segnale) basa i suoi effetti sulla regolazione ipotalamica verso l'accumulo o il consumo grazie allo stimolo naturale di molecole segnale. L'azione di queste molecole (leptina, resistina, visfatina, adiponectina), che rispondono in modo preciso a modifiche nello stile di vita, rende del tutto superato, perché scientificamente obsoleto, il calcolo delle calorie come sistema di dimagrimento.
Titolo e contributi: Guida pratica alla dieta GIFT e all'alimentazione di segnale : non esistono scoiattoli obesi / Luca Speciani, Lyda Bottino
Pubblicazione: Tecniche nuove, 2016
Descrizione fisica: XX, 278 p. ; 21 cm
EAN: 9788848132060
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Concorezzo | 613.2 SPE | 10M-64231 | Su scaffale | Disponibile | |
| Vimercate | S 613.2 SPE | 17M-162063 | Su scaffale | Disponibile | |
| Vaprio d'Adda |
|
28M-36538 | Su scaffale | Disponibile |
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