Abstract: La moda delle bowls si è allargata in un'infinità di versioni, conquistando il globo. In tempi di pandemia poi, la praticità e la genuinità di questo pasto completo non ha fatto che accrescerne la richiesta. Se la bowl è un misto equilibrato di elementi in piccole porzioni dentro una scodella, dietro ciascuna di loro si cela una ricerca estetica che mira all'armonia tra colori e consistenze. Tra le bowls distinguiamo quelle per la colazione o la merenda (smoothie bowls, bowls cake, chia pudding) e le bowls pasto (poke bowls, buddha bowls, meat bowls).
Titolo e contributi: Bowls dolci e salate / Orathay Souksisavanh ; fotografie di Akiko Ida
Pubblicazione: L'Ippocampo, 2021
Descrizione fisica: 191 p. : fotografie ; 22 cm
EAN: 9788867225934
Data:2021
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Carnate | 641.5 SOU | 08M-64266 | Su scaffale | Prestito locale | |
| Concorezzo | 641.5 SOU | 10M-70713 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gorgonzola | 641.5 SOU | 103M-101602 | Su scaffale | Disponibile | |
| Inzago | CU 641.5 SOU | 116M-64459 | Su scaffale | Disponibile | |
| Peschiera Borromeo | 641 5 SOU | 137M-80241 | Su scaffale | Disponibile | |
| Dresano | S 641.5 SOUBOW | 141M-37296 | Su scaffale | Disponibile |
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