Abstract: Il dottor Ciro Vestita con un manuale illustrato rivela tutti i segreti e le virtù terapeutiche delle spezie. Il loro fascino, i luoghi che evocano nella nostra immaginazione, i sapori sempre nuovi che donano ai cibi più familiari, sono solo alcuni degli aspetti che il libro racconta. Ogni spezia è descritta con una scheda di agile consultazione che spiega: come coltivarle (alcune provengono da piante bellissime che si possono tenere anche sul balcone), come conservarle, in che modo utilizzarle per preparati di bellezza e curativi, come impiegarle per preparare piatti appetitosi, tisane e decotti benefici. Il libro contiene oltre 100 ricette dell'alimentarista Sergio Grasso e dello chef Kumalé: altri habitué de La prova del cuoco.
Titolo e contributi: Le spezie della salute / Ciro Vestita ; con la collaborazione di Nicola Batavia ... [et al.]
Pubblicazione: [Milano] : Sperling & Kupfer, copyr. 2008
Descrizione fisica: IX, 324 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788820044848
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 4 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Lesmo | 641.3 VES | 11M-18559 | Su scaffale | Disponibile | |
| Vaprio d'Adda | 641.3 VES | 28M-24198 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pessano con Bornago | 641.6 VES | 108M-19058 | Su scaffale | Disponibile | |
| Paullo | 641.6 VES | 135M-37133 | Su scaffale | Disponibile |
Ultime recensioni inserite
Nessuna recensione
Clicca sulla mappa dove vuoi posizionare il tag