Abstract: Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati si interfaccia con la visione che mette il cibo e l'agricoltura al centro di un progetto di salvaguardia della vita umana, del cibo buono, pulito e giusto. Un dialogo che ci esorta a far interagire l'intelligenza umana e quella vegetale. Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre Terra.
Titolo e contributi: Biodiversi / Stefano Mancuso, Carlo Petrini
Pubblicazione: Giunti : Slow Food, 2015
Descrizione fisica: 123 p. ; 22 cm
EAN: 9788809815469
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 7 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Carnate | 304.2 MAN | 08M-65239 | Su scaffale | Prestito locale | |
| Vaprio d'Adda | 304.2 MAN | 28M-35629 | Su scaffale | Disponibile | |
| Grezzago | 304.2 MAN | 31M-15752 | In prestito | 05/11/2021 | |
| Inzago | 304 2 MAN | 116M-53930 | Su scaffale | Disponibile | |
| Truccazzano | 304.2 MAN | 120M-40561 | Su scaffale | Disponibile | |
| Melegnano | 304 2 MAN | 133M-73011 | Su scaffale | Disponibile | |
| Rozzano | 304.2 man | 150Z-130531 | Su scaffale | Disponibile |
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