Abstract: Un'opera dedicata al gusto in tutte le sue forme, che dà luce e importanza a quei prodotti e ingredienti che hanno reso la gastronomia italiana unica nel mondo. Dalla A di asparago alla Z di zucchero, Gusto è il libro che vi guiderà in uno spettacolare viaggio fotografico e testuale ricco di curiosità e aneddoti, ricette e prodotti tradizionali, tutti rigorosamente dedicati al Made in Italy.
Titolo e contributi: Gusto : cultura e sapori dei cibi più buoni d'Italia : [con i 500 migliori brand e negozi di specialità] / con saggi introduttivi di Umberto Galimberti filosofo e scrittore e Giovanni Ballarini presidente Accademia italiana della cucina
Pubblicazione: Food, 2014
Descrizione fisica: 319 p. : ill. ; 29 cm
EAN: 9788861544079
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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