Abstract: Cucinare e mangiare Vegan non è un'esperienza strana o necessariamente esotica. È invece un normalissimo modo di nutrirsi in maniera sana, gustosa ed equilibrata. È in totale rispetto di ciò che la nostra cultura mediterranea ci insegna, attraverso lo straordinario panorama di ricette regionali che la nostra penisola può offrire in maniera assolutamente unica: pasta e fagioli, risi, timballi, zuppe toscane, minestre, tartufi, funghi, erbe aromatiche dal profumo insostituibile. Tutto questo è vegan. E in questo libro, curato da Renata Balducci, si trovano le ricette della più importante community di appassionati vegan in Italia: VeganBlog.it. Oltre 200 piatti, dall'antipasto al dolce, realizzati dai cuochi e dai foodblogger di VeganBlog.it. Godere e far godere con la propria cucina è la prima regola del cuoco Vegan.
Titolo e contributi: Le ricette di Veganblog.it : 200 gustose ricette vegan / Renata Balducci ; dalla più grande community italiana di appassionati di cucina vegan ; a cura di Renata Balducci ; con la prefazione dello chef maestro pasticcere Emanuele Di Biase
Pubblicazione: Macro, 2015
Descrizione fisica: 346 p. : ill. ; 19 x 19 cm
EAN: 9788862299053
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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