Abstract: Alain Passard è lo chef tre stelle Michelin propietario del celebre Arpège di Parigi. Christophe Blain l'ha frequentato per due anni, per comprendere la sua cucina e rccogliere quattordici ricette in questo volume, a metà tra il romanzo grafico e l'intervista a fumetti.
Titolo e contributi: In cucina con Alain Passard / Christophe Blain ; ricette di Alain Passard ; colori di Clemence Sapin e di Christophe Blain
Pubblicazione: Bao Publishing, 2014
Descrizione fisica: 88 p. : in gran parte fumetti ; 25 cm
EAN: 9788865430484
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Gessate | 641.5 BLA | 105M-38576 | Su scaffale | Disponibile |
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