Abstract: I carboidrati non ingrassano (mangiati nei tempi giusti), il fritto non aumenta il colesterolo (se ben cucinato) e non c'è nessun motivo scientifico per rinunciare alla carne. Sara Farnetti, la nutrizionista di Miss Italia e Ballando con le stelle, ci guida alla comprensione degli alimenti che arrivano sulla nostra tavola, per aiutarci a sceglierli consapevolmente, con buon senso e risultati visibili. Una lezione di cucina contro tutti i pregiudizi, per evitare gli errori in cui incappiamo ogni volta che ci mettiamo ai fornelli o impugniamo una forchetta. Un metodo per conoscere prima di tutto il nostro corpo e non subire passivamente il cibo, ma imparare a sceglierlo come un abito fatto su misura, alla ricerca dell'accostamento migliore.
Titolo e contributi: Tutto quello che sai sul cibo è falso : conoscere gli alimenti e imparare a mixarli per un corpo sano e su misura / Sara Farnetti
Pubblicazione: BUR, 2012
Descrizione fisica: 248 p. ; 20 cm
EAN: 9788817058612
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 4 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cornate d'Adda | 613.2 FAR tut | 24M-53778 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gorgonzola | 613.2 FAR | 103M-89787 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gessate | 613.2 FAR TUT | 105M-39784 | Su scaffale | Disponibile | |
| Melegnano | 613 2 FAR | 133M-79177 | Su scaffale | Disponibile |
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