La cintura di Orione
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Libri Moderni

La cintura di Orione

Dettagli

Titolo e contributi: La cintura di Orione : storia, tecnica e uso dei recipienti da cottura in metallo per la grande cucina / a cura di Alberto Alessi e Alberto Gozzi ; con la collaborazione di Guido Ippolito Ferrero ... [et al] ; e le ricette di Alain Chapel ... [et al.

Pubblicazione: : Longanesi, 1987

Descrizione fisica: 234 p. : ill.

Serie: Imarmi ; 139

ISBN: 9788830406964

Data:1987

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Serie: I marmi

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.5 Cucina (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 1987
  • Target: adulti, generale

Copie (1)

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Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Melzo 641.5 CIN 101M-97675 Su scaffale Disponibile

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