Abstract: Le varie tipologie di cottura: a vapore, alla griglia, a bagnomaria, in forno, in casseruola, ma anche preparazioni crude o marinate, e ancora tante ricette suddivise tra colazione, pranzo, spuntini, cena per gustare focacce, pancake, spiedini, pilaf, tartare, carpaccio, bocconcini, hamburger, creme, torte...
Titolo e contributi: Tecniche di cottura / Alberto Fiorito ; ricette di Daniela Vettori, lecinqueerbe.it
Pubblicazione: Gribaudo, 2015
Descrizione fisica: 109 p. : ill. ; 22 cm
EAN: 9788858014127
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Melzo | 641.5 FIO | 101M-94120 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Donato Milanese - Certosa | SAG 641FIO | 131M-59233 | Su scaffale | Disponibile |
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