Abstract: Un manuale per chi vuole sapere tutto sulla pasta fresca e ripiena, su come prepararla e renderla gustosa abbinandola ai condimenti più adatti. Il libro fornisce tutte le informazioni indispensabili per preparare i diversi tipi di pasta fresca e ripiena. La parte più interessante e gustosa del volume è il ricettario completo e ricco di preparazioni variegate, per imparare ad elaborare e arricchire tutti gli impasti di base illustrati e ampiamente spiegati.
Titolo e contributi: Pasta fresca e ripiena
Pubblicazione: [Firenze] : Giunti Demetra, 2007
Descrizione fisica: 125 p. : ill. color. ; 21 cm
EAN: 9788844034863
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Truccazzano | 641.8 PAS | 120M-11148 | Su scaffale | Disponibile |
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