Abstract: Un manuale pratico e agile per riconoscere e imparare a utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni, nutrimento per eccellenza, poiché conservano intatto il loro primordiale potenziale energetico-curativo. Il volume contiene oltre centocinquanta ricette a base di fiori, foglie, radici e frutti selvatici per preparare primi piatti, sformati, dolci e persino bevande secondo i criteri dell'alimentazione naturale. A corredo del libro, un poster pieghevole a colori con le riproduzioni di tutte le piante trattate, da utilizzare come promemoria.
Titolo e contributi: Piante spontanee in cucina : come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche più comuni / Cristina Michieli
2. ed
Pubblicazione: Firenze : AAM terra nuova, 2008
Descrizione fisica: 216 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 8888819169
EAN: 9788888819167
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Trezzo sull'Adda | 641.6 MIC | 27M-44073 | Su scaffale | Disponibile |
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