La cucina giapponese
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Libri Moderni

Hamaguchi, Nanako

La cucina giapponese

Abstract: Le luci e i colori della gastronomia giapponese abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.


Dettagli

Titolo e contributi: La cucina giapponese / Nanako Hamaguchi

Nuova ed

Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti, 2007

Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 23 cm

EAN: 9788809051874

Data:2007

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: [Cucina internazionale]

Nomi: (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.5952 Cucina tipica. Giappone (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2007
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Copie (1)

Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Trezzano Rosa 641.595 2 HAM 26M-20079 Su scaffale Disponibile

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