Abstract: Le erbe selvatiche, ricche di principi attivi e di insoliti sapori sono risorse naturali da cui l'uomo ha sempre attinto cibo. Saperle distinguere, trovare, raccogliere, utilizzare al meglio e consumarle nel modo giusto è utile e divertente. Le erbe spontanee contenute nel volume sono accessibili a tutti, hanno proprietà indispensabili per l'uomo e vengono utilizzate sulle nostre tavole da generazioni. "Erbaccia sarai tu" ve le fa scoprire, pensando a un futuro possibile e diverso, senza vane nostalgie.
Titolo e contributi: Erbaccia sarai tu! / Laura Scalabrini e Claudio Biagi
Pubblicazione: Libreria editrice fiorentina, 2020
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788865001691
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Masate | S 581.6 SCA | 30M-21626 | Su scaffale | Disponibile |
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