Abstract: Entre'e sfiziose in pranzi importanti, leggero piatto unico in abbinamento a un contorno nei pic-nic piu' tradizionali, fingerfood in versione moderna per cocktail, party e brunch. Sono le torte salate, versatili e sempre gradite, la soluzione ideale per chi vuole offrire un piatto di semplice esecuzione, ma sempre stuzzicante. Tante ricette per abbinare una base friabile e croccante ai ripieni piu' svariati, solitamente un impasto di uova e formaggio cui accostare con fantasia salumi, verdure, ma anche pesce affumicato e crostacei.
Titolo e contributi: Torte salate
Pubblicazione: Parma : Food, 2013
Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 29 cm
Serie: Ipiaceri della tavola
ISBN: 9788861543119
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Busnago | 641.8 TOR SAL | 25M-23086 | Su scaffale | Disponibile | |
| Settala | 641.8 TOR | 110M-30463 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pozzuolo Martesana | 641.8 TOR | 119M-15337 | Su scaffale | Disponibile |
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