Abstract: Per l'appassionato micologo o per chi vuole stupire con un pranzo a base di funghi: una guida per il riconoscimento e la raccolta in tutta sicurezza. Indicazioni sulle caratteristiche organolettiche, l'habitat e la commestibilità di ciascuna specie sono seguite da gustose ricette che esaltano i sapori di queste delizie del bosco.
Titolo e contributi: Cercar funghi : come riconoscerli e usarli in cucina
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2008
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 17 cm
EAN: 9788844035860
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Busnago | 641.6 AA VV | 25M-22037 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gorgonzola | 641.6 CER | 103M-69202 | Su scaffale | Disponibile |
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