Abstract: Questo volume raccoglie 250 ricette corredate di immagini. alcune soffici e vellutate come creme, bavaresi, charlotte e zuppe inglesi; altre fresche e gelate come frullati, macedonie, sorbetti, gelati e granite. Accanto alle ricette tradizionali di dolci farciti, soufflé e frittelle o crostate declinate in molti modi non mancano le preparazioni creative con rivisitazioni esotiche. Le descrizioni puntuali e i suggerimenti pratici che accompagnano ogni ricetta garantiscono una perfetta riuscita di queste delizie per il palato.
Titolo e contributi: Il libro d'oro dei dessert / [testi delle ricette Rachel Lane, Carla Bardi]
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2009
Descrizione fisica: 608 p. : ill. ; 22 cm
EAN: 9788837071073
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Concorezzo | 641.8 LIB | 10M-48284 | Su scaffale | Disponibile | |
| Busnago | 641.8 LIB | 25M-19910 | Su scaffale | Disponibile |
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