Abstract: Quando si parla di materie prime, pensiamo all’oro, all’argento, al ferro e al petrolio. Eppure anche spezie, cereali, soia e mercurio, torba e granturco, sale e seta, diamanti e lana hanno partecipato a fare e disfare la storia. Un’oncia di seta costava un’oncia d’oro nella Roma imperiale, e lo stesso accadeva per il sale. Il duello nel Mediterraneo fra papiro e pergamena è vinto dalla cartapecora che viene poi sconfitta dall’arrivo della carta. Dietro le quinte del gusto estetico che sceglie il blu o il rosso c’è un violento duello per il controllo delle materie coloranti. La storia dello zucchero di canna è iniziata in Nuova Guinea e Polinesia da dove si diffuse in India, tanto che Greci e Romani lo chiamavano “sale indiano”. L’Olanda vendette Manhattan agli inglesi per ottenere il controllo della noce moscata prodotta sull’isola di Run in Indonesia. La battaglia del pepe fra Venezia e Lisbona è durata un secolo...
Titolo e contributi: Storie straordinarie delle materie prime / Alessandro Giraudo ; traduzione dal francese di Sara Prencipe
Pubblicazione: Add, 2019
Descrizione fisica: 247 p. ; 21 cm
EAN: 9788867832361
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Arcore | 333.7 GIR | 03M-84760 | Su scaffale | Disponibile | |
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| Vimercate | S 333.7 GIR | 17M-170240 | Su scaffale | Disponibile | |
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| Gorgonzola | 333.7 GIR | 103M-97825 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gessate | 333.7 GIR STO | 105M-40981 | Su scaffale | Disponibile | |
| Settala | 333.7 GIR | 110M-41890 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cassano d'Adda | 333.7 GIR | 121M-75237 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Donato Milanese - Poasco | SAG 333GIR | 132M-49209 | Su scaffale | Disponibile | |
| Melegnano | 333.7 GIR | 133M-80862 | Su scaffale | Disponibile |
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