Pizzerie d'Italia 2019 [del] Gambero Rosso
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Libri Moderni

Pizzerie d'Italia 2019 [del] Gambero Rosso

Abstract: Dai grandi maestri della tradizione napoletana, caposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione. Le migliori pizzerie d'Italia partendo da farine, impasti e lievitazioni.


Dettagli

Titolo e contributi: Pizzerie d'Italia 2019 [del] Gambero Rosso / curatore Sara Bonamini

Pubblicazione: : Gambero rosso, 2018

Descrizione fisica: 384 p. : ill. ; 23 cm

ISBN: 9788866411475

Data:2018

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Soggetti:

Classi: 647.9545 Gestione di collettività. Locali pubblici. Italia (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2018
  • Target: adulti, generale

Copie (1)

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Melzo 647 954 PIZ 101M-97821 Su scaffale Disponibile

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