Abstract: Il libro delle cheesecake dolci o salate senza cottura o al forno, alternative o tradizionali. Il delicato mondo delle cheesecake non è mai stato così creativo. Da quella con mele e cannella, passando per la variegata alla crema di cacao e nocciole, fino alla versione con avocado e salmone, le proposte sono moltissime e per tutti i gusti. Oltre alle settanta ricette, il libro contiene un’introduzione dedicata alle tecniche di base, alle curiosità, agli ingredienti e a tutti quei trucchi che trasformeranno ogni cheesecake in un capolavoro di pasticceria.
Titolo e contributi: Il libro delle cheesecake : tante idee classiche creative rivisitate / Martina Tribioli ; fotografie di Barbara Torresan
Pubblicazione: Gribaudo, 2018
Descrizione fisica: 140 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788858021620
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 1 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Segrate | 641.8 TRI CUC | 109M-70773 | In prestito | 02/02/2021 |
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