Abstract: Una guida completa con più di 200 ricette di cookies, cupcakes, shortbread, brownies, ma anche barrette, crostatine, frollini, sandwich cookies, madeleines, esse, meringhe... Ce ne sono di tutti i tipi, con un occhio particolare alla ricca tradizione americana. Molte ricette sono facili da eseguire e di sicura riuscita (provate a farle con i bambini!), altre metteranno alla prova le vostre abilità di pasticcieri. Tutte sono spiegate nel dettaglio, in ogni passaggio. Il libro è organizzato in sette sezioni: "leggeri e delicati", "soffici e morbidi", "friabili e sabbiosi", "sostanziosi e con la frutta secca", "teneri e cremosi", "croccanti e fragranti" e "ricchi e corposi". Un capitolo è poi dedicato a ingredienti, tecniche, strumenti; la sezione finale illustra come preparare originali confezioni regalo.
Titolo e contributi: Biscotti : tutte le ricette di cookies, cupcakes, shortbread, brownies... / Martha Stewart
Pubblicazione: Giunti, 2017
Descrizione fisica: 447 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788809852099
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 1 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Gorgonzola | 641.8 STE | 103M-94075 | In prestito | 30/03/2026 |
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