Abstract: Che cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa? Il volume offre le risposte a queste e altre domande, insieme a più di 100 ricette varie e saporite, tutte facilmente realizzabili e a base di ingredienti privi di glutine. Chi è affetto da questa patologia potrà così alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della tavola e alle bontà della nostra tradizione gastronomica.
Titolo e contributi: Cucinare senza glutine : ricettario per celiaci / con il contributo dell'Associazione Italiana Celiachia
Pubblicazione: : Demetra, 2017
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Salute in cucina
ISBN: 9788844049881
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Melegnano | 641.5 ..CUC | 133M-79025 | Su scaffale | Disponibile |
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