Il pesce a tavola
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Libri Moderni

Il pesce a tavola

Abstract: Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità.


Dettagli

Titolo e contributi: Il pesce a tavola / [a cura di Bianca Minerdo]

Pubblicazione: Slow Food, 2016

Descrizione fisica: 124 p. : ill. ; 24 cm

EAN: 9788884994233

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Il pesce a tavola
Serie: In cucina con Slow Food

Nomi: (Curatore [Editor]) (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.692 Cucina di specifici alimenti. Pesce [22]

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2016
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

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