Torte, gelati e dessert
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Libri Moderni

Coté, David - Gallant, Mathieu

Torte, gelati e dessert

Abstract: 50 ricette di torte, crostate e biscotti, ma anche di dolci al cucchiaio e al bicchiere, mousse, praline e croccanti, sorbetti e gelati. Un tripudio di golosita' , vive e nutrienti, da assaporare senza sensi di colpa e che faranno felici ecologisti ed epicurei. Senza uova, burro, latte, miele. Senza zucchero ne' glutine ne' grassi trans. Solo frutta fresca e secca, farine di noci, semi e semi germogliati, super alimenti, spezie, essenze e zuccheri naturali e non raffinati. Senza forno ne' friggitrice, con questi dolci crudi non si corre il rischio di bruciare nulla! Con numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell'ambiente


Titolo e contributi: Torte, gelati e dessert : sane golosita' / David Cote' e Mathieu Gallant

Pubblicazione: : Sonda, 2014

Descrizione fisica: 137 p. : ill. ; 23 cm

Serie: L'essenza del crudo

ISBN: 9788871067537

Data:2014

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nota:
  • Tit. orig.: Les desserts de crudessence

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.8 Cucina di specifici tipi di piatto e preparazione delle bevande (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2014
  • Target: adulti, generale

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