Abstract: Il piccolo cucchiaio d'oro si presenta in una veste completamente nuova, con oltre 500 ricette inedite tutte illustrate e un layout grafico fresco e moderno. Ogni capitolo è introdotto da una presentazione degli ingredienti, corredati da foto e da una breve descrizione delle caratteristiche, e da una scuola di cucina con le tecniche di base illustrate passo passo. La semplice suddivisione per argomenti rende il volume assolutamente intuitivo da consultare; all'interno di ciascun capitolo, poi, le ricette sono organizzate in base agli ingredienti principali utilizzati nella preparazione. Conclude il volume una ricca appendice illustrata con tanti consigli pratici: da come organizzare il frigorifero e la dispensa, ai suggerimenti per apparecchiare la tavola nelle diverse occasioni dell'anno, alla scelta dei bicchieri giusti da abbinare a vino o birra.
Titolo e contributi: Il piccolo cucchiaio d'oro : le 800 migliori ricette della cucina italiana
Pubblicazione: Food, 2014
Descrizione fisica: 511 p. : ill. ; 25 cm
EAN: 9788861543225
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Vimercate | H 641.5 PIC | 17M-169392 | Su scaffale | Disponibile |
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