Abstract: Il bianco e il nero: due colori o piuttosto l'assenza di colore? Eleganza e purezza che rimandano alla fotografia di un mondo che ritorna in tutto il suo rigore e il suo stile. Con questo libro il bianco e il nero arrivano ora sulla nostra tavola! Cucinare in bianco e nero senza utilizzare coloranti artificiali: questa la sfida. Idee facili e tecniche semplici per realizzare coloratissimi piatti dolci e salati. Una raccolta piena di spunti per la tavola e suggerimenti per menu e mise en place, per rendere unici i vostri pranzi e le vostre cene.
Titolo e contributi: Sfumature di gusto in bianco e nero : 35 ricette per cucinare menu a colori / Cinzia Donadini, Fausta Lavagna
Pubblicazione: Milano : Hoepli, 2014
Descrizione fisica: 91 p. : ill. ; 23x23 cm
ISBN: 9788820363512
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Gorgonzola | 641 5 DON | 103M-107376 | Su scaffale | Disponibile |
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