Abstract: In questo volume, interamente dedicato alla scoperta dei piatti unici, Il Cucchiaio d'Argento propone 125 nuove ricette, tradizionali e innovative, divise per stagioni. Una raccolta che invita a utilizzare, in ogni periodo dell'anno, i migliori ingredienti offerti sul mercato. E trasformarli in monoportate che valgono un pranzo, da servire al posto del solito menu.
Titolo e contributi: Piatti unici per ogni stagione : zuppe di legumi, pasta e polenta ben condite, insalatone, ma anche panini, pizze e torte salate, più di 100 pasti completi in una sola portata / [ricette originali, food styling e commenti gastronomici Claudia Compagni]
Pubblicazione: Domus, 2017
Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 27 cm
EAN: 9788872129630
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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