Abstract: Le diete sono diventate i nuovi totem delle tribù alimentari contemporanee. Quale che sia la loro natura, intento, finalità, c'è un filo che le unisce tutte. Ed è il bisogno di dare e avere delle regole. Dei modelli di cura di sé e di azione sulla realtà. Oggi la ricerca del modello alimentare virtuoso è diventata la religione globale con il maggior numero di proseliti. E come tutte le religioni nascenti produce continue contrapposizioni, scismi, eresie, sette, abiure. Ciascun credo si ritiene l'unica via per la salvezza, e verso l'immortalità. O almeno di quel suo succedaneo salutistico che chiamiamo longevità. Che anticipa il giorno del giudizio e fa del dietologo una sorta di dio giudice. O di dio una sorta di dietologo improprio, che dispensa premi e castighi qui e ora. Ecco perché la dieta non è più una misura di benessere, ma una condizione dell'essere.
Titolo e contributi: Homo dieteticus : viaggio nelle tribù alimentari / Marino Niola
Pubblicazione: Il Mulino, 2015
Descrizione fisica: 145 p. : ill. b/n ; 21 cm
EAN: 9788815254139
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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