Abstract: L'evoluzione dell'American way of life, del sogno americano, è mutata, entrando nel nostro quotidiano attraverso abitudini consolidate. C'è però un territorio ancora tutto da scoprire, quello della cucina americana, che affonda le sue radici in molteplici tradizioni e si esprime non solo attraverso le ricette ma anche grazie a diverse forme e modelli di convivialità legati al cibo. Conoscere la vera cucina americana, al di fuori dei falsi stereotipi, apre la strada a un american dream diverso, pieno di promesse inaspettate. Chi meglio di un'americana può accompagnarci in questo viaggio?
Titolo e contributi: La cucina tex-mex : storie vere e sapori forti dai confini sconfinati dell'America / Laurel Evans
Pubblicazione: Milano : Ponte alle Grazie, 2011
Descrizione fisica: 149 p. ; 21 cm
EAN: 9788862203470
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Rozzano | Cucina 641.5973 eva | 150Z-109554 | Su scaffale | Disponibile |
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