Abstract: Una piccola antologia dedicata alla storia, alla coltivazione, al valore nutrizionale della cipolla. Vi troverete inoltre tantissimi consigli e suggerimenti per conservarla, per riconoscerne le varietà e per cucinarla al meglio. In appendice, due parenti stretti della cipolla; il porro e l'asparago.
Titolo e contributi: I mille usi della cipolla / e sue virtu' curative in consigli, ricette, notizie e citazioni
Pubblicazione: Milano : Armenia, 2011
Descrizione fisica: 85 p. : ill. ; 15 cm
Serie: Imille usi
ISBN: 9788834426586
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Concorezzo | 641.3 MIL | 10M-51705 | Su scaffale | Disponibile |
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