Abstract: Con il libro The China Study, T. Colin Campbell ha rivoluzionato il nostro modo di considerare il cibo dimostrando che una dieta a base di alimenti vegetali naturali è il miglior modo di nutrirsi. Ora, con Whole, Campbell ci spiega la teoria scientifica che è alla base di questa scoperta, ci dimostra come il nostro attuale paradigma scientifico ignori l'affascinante complessità dell'organismo umano e ci fornisce i motivi per cui, nonostante le prove schiaccianti di quanto siano errate le conoscenze nutrizionali che crediamo di possedere, le nostre abitudini alimentari non sono cambiate. Il libro è un viaggio rivoluzionario e illuminante nell'alba del nuovo pensiero nutrizionale, un'avventurosa impresa scientifica ricca di straordinarie implicazioni per la nostra salute e per il nostro mondo.
Titolo e contributi: Whole : vegetale e integrale : un cambiamento epocale per la nostra salute e alimentazione : ripensare la scienza della nutrizione / T. Colin Campbell con la partecipazione di Howard Jacobson
Pubblicazione: Macro, 2014
Descrizione fisica: 314 p. ; 24 cm
EAN: 9788862296274
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 6 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Bellusco | 613.2 CAM | 04M-33519 | Su scaffale | Disponibile | |
| Concorezzo | 613.2 CAM | 10M-59214 | Su scaffale | Disponibile | |
| Ornago | 613 CAM | 13M-22802 | Su scaffale | Disponibile | |
| Vimercate | S 613.2 CAM | 17M-151395 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cambiago | 613.2 WHO | 23M-23464 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Giuliano Milanese | 613.2*CAM | 134M-84566 | Su scaffale | Disponibile |
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