Abstract: "Plenty More" raccoglie più di 150 ricette sorprendenti organizzate per metodi di cottura: insalate vietnamite e salse libanesi, inebrianti marinature di salsa di soia e peperoncino, ceci speziati con piselli, l'incontro di quinoa, bulgur e grano saraceno sulle note di un condimento agli agrumi, gustosi pudding, gelato all'halva e tahini e molti altri piatti e ingredienti "capaci di far risplendere le verdure come stelle".
Titolo e contributi: Plenty more / Yotam Ottolenghi ; traduzione di Manuela Carozzi
Pubblicazione: Bompiani, 2017
Descrizione fisica: 351 p. : ill. ; 28 cm
ISBN: 9788845294334
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Sono presenti 1 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Agrate Brianza | 641.5 OTT | 01M-74108 | In prestito | 23/03/2026 |
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