Abstract: 35 ricette con tutto quello che si può friggere, dal pane alla carne, dal pesce alle verdure ai dolci, per trasformare i più svariati ingredienti in deliziose polpette, crocchette, tempura e frittelle, secondo le ricette tradizionali e innovative italiane e del mondo.
Titolo e contributi: Fritto e mangiato / Annalisa Barbagli e Stefania Barzini ; a cura di Stefano Bonilli
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti, 2010
Descrizione fisica: 189 p., [8] carte di tav. : ill. ; 22 cm
EAN: 9788809759992
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pioltello | 641.7 BAR | 104M-42379 | Su scaffale | Disponibile |
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