Abstract: Gelato: un alimento fresco e invitante, da consumare tutto l'anno. Bastano pochi semplici attrezzi e gli ingredienti preferiti per poter iniziare da subito a creare le proprie sinfonie di gusto. Tantissime ricette per sbizzarrire la fantasia con decine di gusti e di varianti diverse, gli abbinamenti più curiosi, i dessert a base di gelato. E ancora salse, sorbetti e granite... mille idee per un dessert originale o un dolce sfizio da regalarsi durante la giornata.
Titolo e contributi: Gelati & sorbetti / Fabio Asti ; con la collaborazione di Anna Prandoni
Pubblicazione: Milano : De Vecchi, copyr. 2007
Descrizione fisica: 191 p. : ill. color. ; 19 cm
EAN: 9788841218761
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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