Abstract: Insaporire e arricchire ogni piatto con gli aromi esotici e i colori delle spezie orientali e i profumi delle erbe aromatiche fresche. Cannella, zafferano, prezzemolo e basilico sono i protagonisti di questo volume, che raccoglie oltre 150 ricette, ilustrate con fotografie a pagina intera e arricchite da informazioni sulle erbe e le spezie utilizzate: dall'uso in cucina, alle proprietà benefiche, fino ai trucchi e ai segreti per coltivarle nel proprio giardino.
Titolo e contributi: Spezie & erbe : aromi e profumi in cucina
Pubblicazione: Parma : Food, stampa 2008
Descrizione fisica: 367 p. : ill. color. ; 17 cm
ISBN: 8861540309
EAN: 9788861540309
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| San Zenone al Lambro | 641.6 SPE | 144M-11924 | Su scaffale | Disponibile |
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