Tutti pazzi per... i frutti di mare!
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Libri Moderni

TOINARD, Philippe

Tutti pazzi per... i frutti di mare!

Abstract: I frutti di mare non sono destinati solo al classico vassoio! Mandorle di mare, tartufi americani, vongole giapponesi, cuori... sono perfetti per realizzare piatti deliziosi, con un po' di immaginazione e di malizia. Telline, seppie, cannolicchi non aspettano altro che veder riconosciute le loro qualita' gastronomiche.


Dettagli

Titolo e contributi: Tutti pazzi per... i frutti di mare! : 30 squisite ricette di molluschi e crostacei / Philippe Toinard ; fotografie Frank Scmitt

Pubblicazione: Cornaredo : Il castello, 2013

Descrizione fisica: 64 p. : ill. ; 15x24 cm

ISBN: 9788865203408

Data:2013

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nota:
  • Tit. orig.: Craquez pour les coquillages et crustaces!

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.6 Cucina di specifici alimenti (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2013
  • Target: adulti, generale

Copie (2)

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Vimercate H 641.6 TOI 17M-145259 Su scaffale Disponibile
Grezzago 641.6 TOI 31M-12493 Su scaffale Disponibile

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