Abstract: Le torte di Buddy Valastro sono leggendarie, così come lo è stata la vita di suo padre, abile pasticciere, scomparso quando Buddy aveva solo 17 anni, lasciando a lui il compito di mandare avanti l'azienda. Nel suo libro di memorie Valastro ci racconta come, tra mille traversie, la sua famiglia sia riuscita ad affermarsi negli Stati Uniti e come il boss delle torte abbia realizzato il suo sogno: portare la sua pasticceria ai massimi livelli, migliorando le ricette tradizionali e lanciandosi in un settore nuovo come le eccezionali torte a tema che l'hanno reso famoso in tutto il mondo. Le sue creazioni pluripremiate sono state presentate in numerose occasioni sulle principali riviste dedicate al matrimonio e alla cucina, mentre servizi che si occupano di Buddy e della pasticceria Carlo's sono apparsi sulla stampa americana e in popolari trasmissioni televisive. In Italia il canale Real Time gli dedica ben tre programmi.
Titolo e contributi: Il boss delle torte / Buddy Valastro
Pubblicazione: : Vallardi, 2012
Descrizione fisica: 269 p., p. di tav. : ill.
ISBN: 9788878878280
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Sono presenti 3 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Usmate Velate | 664.009 2 VAL | 16M-35913 | Su scaffale | Disponibile | |
| Vimercate | H 641 5 VAL | 17M-143334 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cornate d'Adda | 664.009 2 VAL | 24M-38746 | Su scaffale | Disponibile |
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