Abstract: L'intento è mettere a disposizione di tutti, gli elementi necessari per costruire da soli un forno a legna o un barbecue con gli accessori giusti, legnaia compresa: l'esperto muratore utilizzerà solamente le indicazioni sul dimensionamento e la cottura degli alimenti mentre il buongustaio che non ha mai avuto un approccio col fai-da-te dovrà sfruttare appieno ogni informazione presente. Completano il volume ricette e accorgimenti da esperto per ottenere una cottura perfetta di carne, verdure, pane, pizza, focacce e dolci.
Titolo e contributi: Il forno a legna e il barbecue in giardino : costruirli e usarli / Fabio Marenco
Pubblicazione: Edagricole, 2010
Descrizione fisica: 140 p. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788850653348
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Trezzo sull'Adda | 683 MAR | 27M-56193 | Su scaffale | Disponibile | |
| Rozzano | Cucina 641.7 mar | 150Z-103142 | Su scaffale | Disponibile |
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