Abstract: Il profumo di una torta che, dal forno, si spande per tutta la casa è per voi motivo di felicità. Se deste retta al cuore, tutte le occasioni sarebbero buone per fare un dolce: tenere occupati i bambini, riscaldare un pomeriggio piovoso, fare una sorpresa per fine cena, sfamare le colleghe... Solo che, ahinoi, pasticceria fa rima con caloria. Allora provate a modificare un po' le dosi nelle ricette. E se al posto del burro usassi l'olio? E se mettessi metà dose di zucchero? Talvolta il risultato è buono; talvolta è quantomeno gommoso. Esistono, però, dei trucchi sani e golosi per alleggerire un po' i migliori dolci tradizionali dando loro allo stesso tempo una nuova gioventù. E senza dover ricorrere a dolcificanti o a ingredienti poco raccomandabili. Oltre cinquanta ricette facili per altrettanti dolci ragionevolmente light, dai biscotti alle ciambelle, dai plumcakes alle classiche torte al cioccolato.
Titolo e contributi: Finalmente un dolce... più leggero, più sano e più gustoso / testi Julie Poux ; fotografie Raphaele Vidaling
Pubblicazione: [Milano] : Magazzini Salani, 2010
Descrizione fisica: 160 p. : ill. ; 16 cm
EAN: 9788862124416
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pessano con Bornago | 641.8 POU | 108M-21151 | Su scaffale | Disponibile |
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