Abstract: La geografia della produzione olivicola in Italia, Croazia e Slovenia: una guida alla conoscenza e all'acquisto dei migliori extravergini della campagna 2006-2007; un viaggio in regioni storiche e realtà emergenti, fra aziende agricole, cooperative e frantoi, 650 produttori raccontati, 880 oli degustati e valutati. Un patrimonio di paesaggi e di storie, un capitale di biodiversità, una serie di consigli preziosi.
Titolo e contributi: GUIDA agli extravergini 2007 : 651 aziende e 880 oli di qualita' / a cura di Tiziano Gaia e Diego Soracco
Pubblicazione: : Slow food, 2007
Descrizione fisica: 430 p. : ill
Serie: Leguide slow
ISBN: 978-88-8499-136-2
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Spiacenti, al momento in catalogo non sono presenti copie per questo titolo.
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