Abstract: Tutti sanno che una mela è uno snack più salutare delle patatine fritte, ma quanti sono al corrente che una manciata di noci al giorno o una coppa di mirtilli sono un potente concentrato di benessere e longevità? Il dottor Steven Pratt ha identificato ben quattordici Superfood o Superalimenti capaci di modificare la biochimica del nostro corpo, con il risultato di aumentare l'energia e potenziare le difese dell'organismo, arrestando quei processi degenerativi che conducono a malattie quali il diabete, l'ipertensione, l'obesità, il morbo di Alzheimer e alcuni tipi di cancro. Quindi via libera ad arance, avena, broccoli, legumi, mirtilli e noci, così come a pomodori, salmone, soia, spinaci, tacchino e, per concludere, tè, yogurt e zucca. E attenzione: se odiate i pomodori, o gli spinaci non sono di vostro gradimento, niente paura, il libro vi indica in alternativa dei validi sostituti in termini di benefici nutrizionali. In più, offre appetitose ricette e semplici menu che vi aiuteranno a integrare progressivamente i magnifici 14 nella vostra alimentazione.
Titolo e contributi: Superfood / Steven G. Pratt, Kathy Matthews
Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, copyr. 2006
Descrizione fisica: XV, 359 p. ; 22 cm
ISBN: 8820040700
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Bernareggio | 613.2 PRA | 05M-23308 | Su scaffale | Disponibile |
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