Abstract: Michel Montignac affronta, in questo libro, un gustoso quanto controverso alimento, il cioccolato, tracciando la storia del dolce che conta milioni di ghiotti estimatori e che dal Nuovo Mondo venne importato in Europa a bordo delle imbarcazioni dei conquistadores spagnoli. Il volume è corredato anche da 20 ricette frutto della collaborazione con la celebre chef pasticcere canadese Anne Nicol, che permettono di mettere in pratica i suggerimenti gastronomici di Michel Montignac.
Titolo e contributi: Mangiare cioccolato e restare in buona salute / Michel Montignac
Pubblicazione: Bresso : Hobby & work, 2005
Descrizione fisica: 238 p., [16] p. di tav. : ill. color. ; 21 cm
ISBN: 8878511323
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Masate | S 641.3 MON | 30M-7545 | Su scaffale | Disponibile |
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