Abstract: Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime utilizzate, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio. Un volume destinato ad amanti e cultori di questa antica bevanda, ma anche a tutti coloro che desiderano produrla in modo artigianale a casa propria.
Titolo e contributi: Fare e conoscere la birra / Gino Spath
Nuova ed
Pubblicazione: Firenze : Giunti Demetra, 2006
Descrizione fisica: 127 p. : ill. color. ; 21 cm
ISBN: 8844031175
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 3 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Burago Molgora | 641.2 SPA | 06M-16285 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cavenago Brianza | 641.2 SPA | 09M-25120 | Su scaffale | Disponibile | |
| Settala | 641.2 SPA | 110M-23582 | Su scaffale | Disponibile |
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