Abstract: L'universo del crudo spazia dalla frutta alla verdura, dalla carne al pesce, e rappresenta in ogni sua forma e sapore ogni angolo del mondo. Chevice peruviano, sashimi giapponese, insalate della cucina mediterranea, salmone dell'Atlantico, frutti esotici, questo libro propone e illustra più di cento ricette provenienti da tutto il mondo. Un libro di cucina ma anche una guida alla scoperta dei benefici del mangiare crudo sulla linea e sulla salute.
Titolo e contributi: Crudo / Lyndsay e Patrick Mikanowski ; fotografie Grant Symon
Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, 2005
Descrizione fisica: 176 p. : ill. color. ; 32 cm
ISBN: 8845114104
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Vimercate | H 641.5 MIK | 17M-114952 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gorgonzola | 641.7 MIK | 103M-60102 | Su scaffale | Disponibile |
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