Le ricette degli altri
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Libri Moderni

Bay, Allan <1949->

Le ricette degli altri

Abstract: C'è un vecchio adagio, presente in tutti i paesi del mondo soprattutto in relazione alla cucina. Dice così: ogni scarafone è bello a mamma sua. Cioè la propria cucina, del proprio paese, della propria regione, della propria città e soprattutto della propria mamma è sempre la migliore. Ciò detto, nessuno nega che esistano altre mamme, città, regioni e paesi dove si possa mangiare bene. Scopo di questo libro è di suffragare questa asserzione e stimolare i lettori alla curiosità verso le cucine e le ricette degli altri. E lo fa presentando, in tono lieve, le cucine dei vari paesi, dalla Germania agli Stati Uniti, dalla Mongolia alla Corea. Identificandone le caratteristiche salienti, con una particolare enfasi su quelle condividibili da tutti.


Titolo e contributi: Le ricette degli altri : scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo / Allan Bay

Pubblicazione: Milano : Feltrinelli, 2005

Descrizione fisica: 280 p. ; 23 cm

ISBN: 8807490404

Data:2005

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Varia

Nomi: (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.59 Cucina tipica di specifici ambienti geografici, cucina etnica (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2005
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 8 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Concorezzo 641.59 BAY 10M-36835 Su scaffale Disponibile
Mezzago H 641.59 BAY 12M-21337 Su scaffale Disponibile
Usmate Velate 641.59 BAY 16M-28914 Su scaffale Disponibile
Cornate d'Adda 641.59 BAY 24M-25725 Su scaffale Disponibile
Busnago 641.59 BAY 25M-15125 Su scaffale Disponibile
Gorgonzola 641.59 BAY 103M-62941 Su scaffale Disponibile
Gessate 641.59 BAY 105M-21831 Su scaffale Disponibile
Paullo 641.59 BAY 135M-33348 Su scaffale Disponibile
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