Abstract: Ricetta dopo ricetta, stagione dopo stagione, questo volume propone un itinerario gastronomico lungo tutto l'arco dell'anno. La ragione di questa scelta è semplice: infatti non solo è più corretto utilizzare gli alimenti che sono giunti a maturazione naturalmente, secondo il ritmo delle stagioni, ma molti piatti sono anche più indicati per le condizioni climatiche di un determinato periodo. Le ricette di questo libro vi aiuteranno a riscoprire che utilizzare gli ingredienti giusti nella stagione giusta significa mangiare alimenti più sani e meno costosi, perché meno forzati chimicamente: oltre a risparmiare, quindi, potrete sperimentare piatti genuini e ricchi di sapore.
Titolo e contributi: La cucina delle stagioni / Giuliana Bonomo
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2005
Descrizione fisica: 144 p. : ill. color. ; 25 cm
ISBN: 883703315X
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 3 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Busnago | 641.5 BON | 25M-14874 | Su scaffale | Disponibile | |
| Trezzano Rosa | 641.5 BON | 26M-17955 | Su scaffale | Disponibile | |
| Vaprio d'Adda | 641.5 BON | 28M-20260 | Su scaffale | Disponibile |
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