Abstract: Una guida per riscoprire il gusto di mangiare, e di preparare da mangiare, dedicata ai piccoli e alle loro mamme da una giornalista (anche madre) e da uno chef. Nella prima parte Cornelia Pelletta, in modo ben documentato ancorché lieve, induce a riflettere sul rapporto mamma-cibo-bimbo, e su come rompere il circolo vizioso o impedire che si instauri. Nella seconda Giuseppe Capano mette in campo tutta la sua abilità ed esperienza di chef per creare cento ricette facili e gustose per i mangiatori più esigenti.
Titolo e contributi: La cucina per i bimbi / Giuseppe Capano, Cornelia Pelletta
Pubblicazione: : Tecniche nuove, 2004
Descrizione fisica: 124 p
Serie: Leguide di Natura e Salute
ISBN: 88-481-1677-9
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cambiago | 641.5 CAP | 23M-19201 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gorgonzola | GEN 641 5 CAP | 103M-68431 | Su scaffale | Disponibile |
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